ধানসিঁড়ি রেস্টুরেন্টের কারিগর মো. বাবুল বলেন, ধানসিঁড়ি শহরের মধ্যে অন্যতম রেস্টুরেন্ট হলেও সম্প্রতি বেচাকেনা একেবারেই কমে গেছে। কর্তৃপক্ষ অনেক শ্রমিককে ছুটিও দিয়ে দিছে। যে কারণে কিচেন রুমের এমন দুরবস্থা। একটু খোঁজখবর কম নেওয়ার কারণে সমস্যাগুলো দেখা দিয়েছে।
ঘণ্টাব্যাপী অভিযান পরিচালনা করা হয় ধানসিঁড়ি রেস্টুরেন্টে। সেখানকার কিচেন রুম থেকে জব্দ করা হয় পচা মাংস। ফ্রিজে পাওয়া যায় অসংখ্য তেলাপোকা।
মঙ্গলবার (৩০ জানুয়ারি) দুপুর থেকে বিকেল পর্যন্ত নগরীর সিকে ঘোষ রোড এলাকায় অভিযান চালিয়ে সারিন্দা রেস্টুরেন্টকে দুই লাখ এবং ধানসিঁড়ি রেস্টুরেন্টকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. আক্তারুজ্জামান এ অভিযান পরিচালনা করেন।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. আক্তারুজ্জামান বলেন, দুটি রেস্তোরাঁকে তিন লাখ টাকা জরিমানার পাশাপাশি অনাদায়ে সাজা দেওয়া হয়েছে। তারা টাকা পরিশোধ করায় রান্নাঘরের পরিবেশের পাশাপাশি ক্রটিমুক্ত স্বাস্থ্যসম্মত খাবার পরিবেশন নিশ্চিত করার নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে। এর ব্যত্যয় হলে পরবর্তী সময়ে আইনগত ব্যবস্থা নেওয়া হবে।